Test Intolerancia Alimentaria

Test de Intolerancia Alimentaria

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” En algunas ocasiones cuando nos ponemos a dieta no perdemos el peso en la manera en la que esperamos “

Hacemos bien las cosas, sin engañarnos a nosotros mismos, pero el resultado no es bueno.

Desde hace unas décadas se ha demostrado la influencia de los alimentos que comemos en el aumento de peso y en la resistencia a su pérdida cuando realizamos dieta.

Estos alimentos no son especialmente los que más engordan en general, es decir, son alimentos que le engordan especialmente a cada persona sin ser debido a su exceso de calorías.

Por otro lado los avances genéticos han demostrado que cada uno tenemos programado desde los genes la respuesta a los distintos alimentos así como el metabolismo y el apetito.

Los test genéticos son capaces de diagnosticar cuales son los alimentos que tu cuerpo sabe metabolizar así como que tratamiento es el adecuado para ti para controlar tu peso.

En nuestra web os ofrecemos la posibilidad de realizar un análisis de sangre para saber cuales son los alimentos que deberías de eliminar de tus comidas y un test genético relacionado con el tipo de alimentación que deberías de llevar.

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 Quienes Somos

Somos un Equipo Médico de asesoría en servicios de salud, especializados en la actualidad en Test de Obesidad: Intolerancia Alimentaria y Test Genético.

Atendemos en todo el territorio español y Portugal. Si quiere realizarse alguno de los test no dude en pedirnos información y le indicaremos dónde y cómo hacérselos.

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Intolerancia Alimentaria

En 1951 los Drs. Rinkel, Radolph y Zeller en 1.951, en su libro “Alergia a los Alimentos“, se describieron los procesos por los que los alimentos se pueden comportar como toxinas o alergenos dentro de nuestro organismo, acarreando muchas situaciones patológicas, entre ellas el acúmulo de grasa.

Para la mayoría de los profesionales de la salud la Alergia Alimentaria se limita a las reacciones alérgicas Tipo I mediadas por un anticuerpo que se llama IgE y que dan síntomas inmediatos e incluso pueden llegar a causar la muerte por un shock anafiláctico.

Estas alergias son fáciles de detectar y suelen dar síntomas respiratorios, cutáneos o digestivos.

Estos mismos profesionales no consideran importante las reacciones alérgicas que no se ajusten a estos síntomas relativamente peligrosos.

Pero numerosas investigaciones en distintos laboratorios de análisis biológicos en Estados Unidos y nuestra extensa experiencia clínica (más de 25 años), así como la de otros compañeros, concluyen que hay otras reacciones a los alimentos mediadas por otro tipo de anticuerpos (las IgG) que actualmente se está llegando al consenso de llamarlas “Intolerancia Alimentaria” o “Alergia alimentaria” para distinguirlas de las alergias “tradicionales”.

En este caso los síntomas no se limitan alas vías respiratorias, piel o tracto digestivo.

Los Síntomas Intolerancia Alimentaria más frecuentes son: asma, sinusitis, eczema, urticaria, obesidad y sobrepeso, migrañas, colitis y síndrome de intestino irritable, dolores articulares, fibromialgia y síndrome de fatiga crónica.

También se ha visto que afectan también al comportamiento de los niños autistas y los afectados de trastorno de atención (esto demostrado desde hace más de 20 años).

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Formacion de la IGG

Las IgG frente a los alimentos se producen cuando macromoléculas de dichos alimentos no digeridas del todo atraviesan la pared intestinal y pasan a sangre.

Nosotros comemos para mantener nuestras funciones vitales. La comida nos aporta los nutrientes necesarios: proteínas, grasas, minerales, vitaminas, hidratos de carbono. Pero para que los alimentos nos sean útiles nuestro sistema digestivo los tiene que procesar y preparar para que puedan pasar a sangre.

¿Somos lo que comemos? Más bien somos los que: comemos, digerimos, absorbemos, transportamos y utilizamos. Comer no es solo INGERIR.

Lo que no digerimos del todo es lo que convertimos en heces y expulsamos. Pero algunos de estos alimentos que no se digieren del todo, si que lo hacen lo suficiente (macromoléculas) para poder pasar a sangre.

Una vez en la sangre las defensas reconocen dichas macromoléculas como cuerpos extraños (toxinas) y producen unos anticuerpos, específicos para cada especie, para defendernos y que “cacen” a las macromoléculas y las depositen en cualquier órgano para que el sistema de limpieza los elimine.

Es decir los anticuerpos para el tomate son distintos que para la pera, el cerdo o las sardinas. Y un análisis específico determina cuales son los anticuerpos que están presentes en la sangre del paciente.

Según el órgano donde se depositen dichos anticuerpos produce unas reacciones u otras: eczema en piel, sinusitis en los senos faciales, asma, artritis, dolores musculares u sobrepeso y obesidad.

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Quien debe hacerse el Test de Intolerancia Alimentaria

La prueba está indicada en todas las personas que tengan cualquier síntoma que pueda ser producido por una reacción retardada a los alimentos. Estos son:

  • RESPIRATORIOS: asma, tos y sinusitis.
  • DIGESTIVOS: síndrome de colon irritable, diarreas crónicas, estreñimientos, dolores abdominales recurrentes.

También sirve para detectar que alimentos son los más dañinos en personas que padezcan colitis ulcerosa y enfermedad de crohn.

  • PIEL: eczema y urticaria.
  • NEUROLÓGICOS: migrañas.
  • REUMATOLÓGICOS: artritis, polimialgias, síndrome de fatiga crónica, fibromialgia.
  • METABOLISMO: obesidad, sobrepeso, tendencia al aumento de peso, retención de líquidos y celulitis.
  • DEPORTISTAS: para mejorar el rendimiento muscular.
  • NIÑOS: autismo e hiperactividad.

Mireia (45 años) : Me hice el análisis de intolerancias IgG hace 4 años. Debería volver a repetírmelo?

Respuesta : Las IgGs pueden cambiar con los años y con una nueva alimentación.

Aún así nosotros no recomendamos volver a realizarlo antes de los 2 años, a partir de ahí es su médico quien debe de valorar la idoneidad de repetirlos o usted misma si nota que reaparecen los síntomas, ha vuelto a coger peso o no se encuentra bien.

Rosa (42 años) : Los niños se pueden hacer este tipo de test?

Respuesta : Sí, además en nuestra experiencia hemos comprobado que se lo toman incluso más en serio que los adultos.

Cuando ellos saben que algo no lo pueden comer, por lo general lo evitan sin problemas.

Test Genetico de la Obesidad

” Mantenga un peso saludable en función de su perfil genético.  Una nutrición adecuada es fundamental para la salud

Pero cada cuerpo es distinto y reacciona de una manera distinta a los alimentos que comemos.

Esta reacción del cuerpo y sus necesidades alimentarias vienen determinados por nuestro perfil genético, el cual puede ser modificado por los hábitos alimenticios.

NutriTest (TRK genetics) es una prueba genética dirigida a la prevención de la obesidad y el sobrepeso y la mejora de la salud a través de una dieta personalizada .

Su objetivo es identificar la carga hereditaria responsable de la morfología corporal y de los potenciales riesgos de salud más frecuentes en nuestra sociedad de hoy: sobrepeso, obesidad, afectaciones cardiovasculares, colesterol, diabetes tipo II y síndrome metabólico.

Es una herramienta clave para la promoción de una alimentación personalizada y saludable.

Va encaminado a optimizar el funcionamiento del organismo, proteger la salud y mejorar la calidad de vida.

NutriTest (TRK genetics) analiza, mediante una técnica molecular, 18 marcadores genéticos estrechamente vinculados con la nutrición y cómo el cuerpo gestiona los distintos nutrientes.

Por cada marcador existen 3 variantes llamadas polimorfismosque dan como resultado un total de 54 posibles variaciones para cada persona.

Las distintas combinaciones de dichas variantes es lo que nos indica los distintos riesgos de cada persona a cada proceso relacionado con las mismas (obesidad, sobrepeso, aumento de grasas en sangre, diabetes o síndrome metabólico).

Con NutriTest (TRK genetics) usted podrá determinar de forma personalizada los cambios oportunos en su alimentación, así como las suplementaciones necesarias que debe de tomar, para así conseguir un peso óptimo y mejorar su calidad de vida.

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CONTACTO :   info@intolerancia-alimentaria.es

Santiago (37 años) : Llevo toda mi vida a dieta y hay alimentos que intuyo que no debería comer nunca, eso me lo puede decir el análisis genético?

Respuesta : Efectivamente, con el test genético puedes ver si tu cuerpo no gestiona bien los hidratos de carbono o las grasas o el apetito.

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